Assistant Sous Chef

Bidang Oka Fried Chicken · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Bidang Oka Fried Chicken adalah jaringan restoran cepat saji yang dikenal dengan cita rasa ayam goreng khas Indonesia. Kami sedang mencari Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang.

Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu dan standar kualitas masakan kami. Anda akan bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar tinggi dan sesuai dengan visi kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Sous Chef dalam memimpin tim koki untuk memastikan hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.

Mengembangkan dan menguji resep baru untuk menu kami.

Memastikan stok bahan mentah selalu tersedia dan segar.

Memantau dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dan disajikan tepat waktu.

Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada koki baru.

Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.

Mengikuti dan menerapkan praktik keselamatan makanan.

Membantu dalam pengembangan dan pelaksanaan program pelatihan untuk staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kesehatan makanan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan anggaran dan mengelola stok bahan mentah.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan perangkat lunak manajemen stok dan dapur jika ada.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajemen timmanajemen stokkesehatan makananpelatihankomunikasikerja di bawah tekanankerja shift malam

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang