Lead Commis Chef
CV Pertiwi Digital · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Pertiwi Digital sedang mencari Lead Commis Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengelolaan dan pengembangan menu, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami mencari individu yang memiliki visi, keterampilan kepemimpinan, dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim commis chef dengan efektif, memberikan arahan dan umpan balik yang konstruktif.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan makanan sesuai dengan standar industri.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Melakukan inspeksi harian pada area kerja dan memastikan kebersihan dan sanitasi.,Membuat laporan harian dan bulanan mengenai kinerja tim dan kualitas makanan.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer untuk memastikan efisiensi operasional.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim commis chef.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau peran serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFC) adalah nilai tambah.,Memiliki keterampilan pemasaran dan manajemen menu.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajerialManajemen menu dan persediaanSanitasi dan kebersihan makananKomunikasi dan kerjasama timKreativitas dan inovasi dalam menuManajemen waktu dan prioritas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang