(Hybrid) Sous Chef

Local Gold Abadi · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Local Gold Abadi, sebuah restoran ternama di Palembang, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan Chef untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Kami mencari individu yang memiliki pengalaman dalam industri kuliner, berdedikasi, dan memiliki passion untuk membuat makanan berkualitas tinggi. Jika Anda memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan tim yang dinamis dan ingin berkontribusi pada keberhasilan restoran kami, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.,Gaji yang kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan peluang untuk berkembang dalam karir adalah beberapa hal yang kami tawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memantau kualitas dan keamanan makanan secara berkala.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu spesial.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengembangkan dan melatih tim koki dalam hal teknik memasak dan keterampilan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tidak terduga.,Memiliki kemampuan untuk mengelola inventaris dan stok bahan baku dengan efektif.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen timKeterampilan komunikasiPengetahuan tentang hidangan internasionalKemampuan untuk bekerja dalam tekanan tinggiKemampuan untuk mengelola inventaris dan stok bahan bakuKemampuan untuk membuat keputusan cepat dan tepatKemampuan untuk beradaptasi dengan cepatKemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait