Senior Staff Kitchen

Fresh Camp Unggul · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Fresh Camp Unggul adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan sehat dan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Senior Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gunung Kidul, DI Yogyakarta. Peran ini sangat penting untuk memastikan bahwa semua makanan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas tinggi dan keamanan makanan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri makanan yang dinamis. Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang relevan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji ditentukan berdasarkan negosiasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memastikan semua makanan yang disajikan memenuhi standar kualitas tinggi dan keamanan makanan.

Mengelola dan mengawasi tim dapur untuk memastikan operasional yang efisien dan efektif.

Membuat dan mengembangkan resep-resep makanan baru serta menu.

Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.

Melakukan inspeksi rutin terhadap peralatan dapur dan memastikan kebersihannya.

Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan kualitasnya.

Mengikuti dan menerapkan protokol keamanan makanan serta regulasi yang berlaku.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Makanan, Hotel, atau bidang terkait.

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan operasional dapur.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki pengalaman dalam industri makanan sehat atau restoran adalah nilai tambah.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (jika diperlukan).

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Keahlian dalam memasak dan mengelola dapur.</li><li>Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan resep makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan operasional yang efisien.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas makanan dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur dan memastikan kebersihannya.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan protokol keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen persediaan.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang